viernes, 27 de mayo de 2011

Tarta Cojín princesa y Tiara SIN GLUTEN

Esta tarta es para una niña muy especial, hace poquito ha descubierto que es celíaca y su mamá quería mostrarle con esta tarta que sigue pudiendo comer cosas ricas y bonitas. A Blanca le encantan las princesas y el rosa así que la idea de la tarta surgió sola.... un cojín de princesa con una tiara encima. Todo ello, por supuesto, comestible! Y, en este caso, libre de glúten. Estas tartas son un poco más difíciles de hacer sobre todo por el miedo a la contaminación cruzada, es decir, a utilizar un utensilio con el que antes hubiéramos trabajado con algo que contuviera glúten y se lo pase a la tarta. El problema del glúten, es que causa el mismo trastorno una pizca que mucho... Como veis, me he convertido en una experta sobre celíacos :)

Espero que os guste y sobre todo que le guste a Blanca, la he hecho con mucho cariño :)




PD: Bizcocho de cacao puro relleno de mermelada de fresa y crema de nutella. (rico rico jeje)

3 comentarios:

  1. Yo debo de ser un poco niña, porque me encantan las tartas rosas, cuanto más rosas mejor!

    Sofisticadísima! No me puedo imaginar cómo hiciste la corona...

    ResponderEliminar
  2. Muchas gracias guapa! La corona es más fácil de lo que parece, solo hay que tener un poco de paciencia e ir haciéndola capa a capa, dejándola secar.

    No te pierdas la semana que viene el blog, se va a inundar de piratas! (Me encantan las tartas de niños jeje)

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Increibleeeeeeeeeeeeee¡¡¡¡ me encanta lo fina que te ha quedado.
    Muchos besos

    ResponderEliminar