lunes, 31 de enero de 2011

Tarta inclinada (Topsy Turve Cake)

Esta tarta es especial para mi... es mi primera tarta inclinada! La he hecho para un curso del genial foro cocinando con el alma gracias al cual estoy aprendiendo muchísimo. Me he divertido mucho haciéndola... tenía ganas de hacer una tarta "hortera"... y este tipo de tartas se adaptan muy bien a ello...

Es un bizcocho de canela y limón relleno de ganaché de chocolate con leche y mermelada de fresa... rico rico... Espero que la disfruten los destinatarios ;) Y ahora las fotitos....




Queréis un trozo?

lunes, 24 de enero de 2011

Tarta de ponys....

Ultimamente no paro.... en un fin de semana dos tartas! Esta tarta ha sido para una amiga a la que le apasionan los caballos.... aunque los caballos han acabado siendo ponys.... pero lo importante es que le ha gustado....

Es un bizcocho de yogurt de limón, bañado con almíbar de limón y relleno de lemon curd ( o lo que es lo mismo, crema de limón). Una tarta muy refrescante....


Y... como esta vez he sacado bastantes fotos... espero no aburriros...






sábado, 22 de enero de 2011

Tarta Dora la Exploradora

Esta tarta ha sido un encargo para una preciosa niña de 3 añitos llamada Claudia....

Es un bizcocho brownie relleno de ganaché de chocolate blanco y bañado en almíbar de cholocate, vamos, lo que se dice una tarta light :) Pero está tan ricaaaaa.......






Espero que te haya gustado al menos tanto como a mi hacerla :)


miércoles, 19 de enero de 2011

Cupcakes pingüinos linuxeros

Estos cupcakes los hice para una reunión de departamento...  Casi todos mis compis son pro linux y la mascota de linux es un pingüino llamado tux... Así que les llevé a los primos comestibles de Tux :)




Las magdalenas son de manzana con amaretto, rellenas de crema pastelera... está mal que yo lo diga... pero es una mezcla deliciosa!.

Y por último.... adivináis cuál es el mío?




jueves, 6 de enero de 2011

Galletas y flores

Prometo que esta es la última entrada de galletas en una temporada... pero es que son tan  agradecidas....  Han sido un regalo para mi madre a la que le encantan las flores...así que tenía claro cuál iba a ser la temática de las galletas...






Son de vainilla y están decoradas con fondant. Queréis una?

Galletas de gengibre

Y sigo con galletas... últimamente le estoy haciendo competencia al monstruo de las galletas :) Estas galletas son de gengibre y están decoradas con glasa real.



Y ahora os muestro nuestro desayuno de año nuevo... hay que empezar el año con buen humor, no? :)


Hacemos una buena pareja? :D

Galletas patchwork y bata de laboratorio

Estas galletas son un intento de imitar una técnica de patchwork (perdonad mi ignorancia pero no se como se llama) que consiste en ir uniendo hexágonos y crear unos dibujos increíbles. Las galletas son un regalo para mi cuñada, y ella sí es una virtuosa del patchwork y de los hexágonos. Definitivamente, lo mío no es el patchwork :) Menos mal que a ella le han gustado!  :)




Y como no iba a ser menos mi hermano, le hice unas galletas relacionadas con su trabajo... una bata de laboratorio




Espero que os gusten :)